香菇跟什么相克 香菇玉米排骨汤

香菇食用要注意甚么香菇与甚么食品相克常湖北眼科医生排名
喝有机香菇汤有助防感冒常喝有机香菇汤有助防感冒专家指出，常常喝有机香菇煮的汤的人，其精力特别旺盛，而且不容易感冒，这是由于有机香菇具有增进人体新陈代谢、增强免疫力的作用。有机香菇之所以能预防感冒，与其

专家指出，常常喝有机香菇煮的汤的人，其精力特别旺盛，而且不容易感冒，这是由于有机香菇具有增进人体新陈代谢、增强免疫力的作用。

有机香菇之所以能预防感冒，与其本身特殊的营养成份是密不可分的。科学家通过研究发现，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加能人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。香菇中的香菇嘌呤也有较强的抗病毒能力。

另外，科学家们研究还发现，香菇的胞子上有槟榔状的小颗粒，这类小颗粒能刺激感冒病毒，使其构成1层厚壁，这类厚壁构成后，感冒病毒便失去了令人和动物出现感冒症状的能力。

因此，在感冒易发季节和流感流行时，应适当增加有机香菇的摄取量，备受感冒“青睐”的朋友更应格外注意。

但有机香菇中含钾元素较多，高血钾患者和正在服用洋地黄的患者，都应当少食或不食。

香菇是属于菌类的食品，不论是哪类的食品在制作的进程中本身都是存在1些相克的食品，之前就需要知道甚么样的食品是与香菇相克的。这样在制作的进程中就不可以将相克的食品放在1起进行烹调，如果烹调的话是会造成不同程度的影响，唯1不变的就是1定会造成身体的影响，所以掌握这点很关键。

我们知道只有食用用正确方式制作出来的食品才会对身体是有益的，由于每种食品制作的时候只要不是相克的食品，都是可以发挥本身的营养成份。这样食用就是吸收到这样的营养使得身体营养平衡。那末香菇与甚么食品相克呢?

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的籽实体。香菇是世界第2大[1]食用菌，也是我国特产之1，在民间素有“山珍”之称。它是1种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群湖北眼科医生排名
、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲消退，少气乏力。

忌

香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋——脸部易长黑斑。

香菇+河蟹——易引发结石症状。香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，二者1起食用，会令人体中的维生素D含量太高，造成钙质增加，长时间食用易引发结石症状。

香菇+番茄——破坏类胡萝卜素，下降营养价值。香菇含有丰富的生物化学物资，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值下降湖北眼科医生排名
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