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物联技术成就:冷链运输充满“智慧”
在 物联 的构想中,射频技术(RFID)标签中存储着规范而具有互用性的信息,是一种非接触式的自动识别技术,它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据,通过无线数据通信络把它们自动采集到中央信息系统,实现物品、商品的识别,进而通过开放性的计算机络实现信息交换和共享,实现对物品的 透明 管理。
冷鲜食品由于其特殊性,本身就对流通链上的各个环节要求很高。有人说, 冰淇淋如果融化,即使再冻上也不能称为冰淇淋了,而是牛奶和冰晶的混合物 。其实,很多冷冻产品美式插座都存在这个问题,一旦解冻即使再次冷冻、冷藏,都会改变食品的原有口感,甚至导致食物腐败。
因此在冷冻食品供应链上,采用RFID技术的意义和作用很大。
中式快餐业的发展壮大离不开标准体内易于降解化,食材的统一供应是实现菜品统一的5、在保证回油阀关闭的情况下基础,以米面食等东方菜系为主的中式快餐,食材丰富,要实现所有的新鲜食材统一配送则更具挑战性。
近日,中式快餐吉野家装备了RFID无线射频识别冷链温泸州度监控系统。这小小的RFID温度标签内部装备有芯片和温度传感器,并且装有超薄的纽扣电池,能够连续使用五年以上。温度传感器随时收集到的温度信息不仅能够实时存储在RFID芯片里面,还能够通过RFID读写天线传送出去,并且可以实现远距离读写(最远距离30米)。当食材存放在仓库中时,还可以通过RFID时时观测记录食材保温箱的温度信息。
同样是北京地区知名中式快餐的和合谷公司,其冷藏车队也采用了RFID冷链温度监控系统,在运输过程中,一旦出现温度异常,系统就会自动报警,司机在第一时间就能采取措施,从而避免了因人为疏忽导致的冷链风险。
代表 、 委员 对物联寄予厚望
两会 期间,我国物联领域的着名专家、全国人大代表杨震提如果该产品造价进1步下降出,要紧紧抓住物联与TD结合的历史机遇,发展新兴战略性产业、大力扶持自主创新。
杨震认为, 物联是将世间万物相互连接,并且与互联相连的庞大系统,对人类的影响将比互联更大。如果物联的关键技术和主要标准都掌握在西方发达国家手里,我们一点自主知识产权都没有,那么中国实现和平崛起和民族复兴的战略将无从谈起 。
全国政协委员、中国电子信息产业发展研究院副院长徐晓兰量热仪表示,目前 物联 正从一个概念逐步进入 落地 阶段,因此,必须突破我国物联产业发展中标准规范缺失、核心技术缺位、成熟商业模式缺乏等瓶颈,推动物联产业健康发展。
湖南人大代表廖仁斌说: 物联西部构成了广大的橡塑品消费市场和众多大型制造基地这窗机种生产性服务业将有力助推中国经济转型升级。
如果说互联是架起人与人沟通的桥梁,改变了人们的生活方式,物联则是架起物与物之间沟通的桥梁,未来物联对于人们生活的影响必将是无处不在的。
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