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【新闻】新兴蔬菜南瓜苗及其栽培技术咬人狗

发布时间:2020-10-19 08:12:56 阅读: 来源:手动阀厂家

新兴蔬菜南瓜苗及其栽培技术

随着生活水平的不断提高,人们对蔬菜的需求也发生了深刻的变化,由以往追求数量和价廉,转为追求质量、营养和保健效果。南瓜苗作为一种新兴的特种菜,近年来已经成为我市城乡菜市场的主要蔬菜之一。生产方面为适应市场需求,已改进为以采收南瓜苗为主的高密度、多茬次,周年生产以及保护地栽培等系列化栽培模式,并取得了理想的经济效益和社会效益。一、南瓜苗的营养和食用方法1.南瓜苗的营养保健价值南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特,而且营养丰富,富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等。常食之,对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病均有一定的疗效。2.食用方法南瓜苗的嫩稍、嫩茎节、嫩叶片和嫩叶柄,以及嫩花茎、花苞均可食用,食用加工前应先撕去纤维化的表皮,再放在水中清洗,轻揉几下,除去叶片表面的茸毛。用南瓜苗作的菜肴主要有两种:一是切成寸段后,加调料,如油、盐、味精、青辣椒等,在旺火下炒食;二是切碎后加调料作馄饨、包子的菜馅。二、多茬次、高密度露地栽培技术1.品种选择和种子处理必须选用中国南瓜栽培种,以当地的优良地方品种为最佳,如苏南地区的黄瓢南瓜、磨盘南瓜、枕头南瓜和长柄南瓜等。南瓜种子需晒种1~2天后,用50℃温水烫种5~10min,再浸种催芽。2.施肥与整地以保水保肥的砂壤土为佳,深耕晒垡,施足基肥后,做成宽1~1.5m的平畦,畦面按10cm的穴距打穴或按行距15~20cm的规格打出条播横行。3.播种期与播种方法露地栽培,自4月中旬到8月底,分批排开播种,将催好芽的种子按每穴2~3粒进行穴播,或按3~4cm间距条播。播后浇透水,并覆盖2cm厚的营养土。4.管理和采收苗期管理的重点是确保充足的肥水供应。当苗高40cm左右,具有5~6片真叶时,即可分批采收,方法是连根拔起,剪去老根茎后扎把上市。也可从基部第1~2片真叶位,剪下嫩苗扎把上市,然后重施氮肥,促使老根茎上萌发腋芽,当腋芽长到40cm时,又可进行第2次采收。如此往复采收多次,同时掌握在采收前5~7天喷施8010—6浓度的赤霉素溶液,能够显著提高产量和改善品质。三、保护地栽培技术1.地膜覆盖早熟栽培播种季节可提前到3月下旬。播后浇透水并覆盖营养土,再把地膜平铺畦面,四周用土压实。出苗后任其在地膜下生长,待到4月中旬,寒流过后,再破膜露苗,并且在每株苗的四周,用细土把地膜开口处封死。其它管理措施同上。采收期可比露地栽培的提早半个月。2.地膜加小拱棚的早熟栽培播种期可提前到2月下旬,种子播下,铺上地膜后,立即搭小拱棚。小拱棚用的薄膜可选用透光性好的普通地膜,但盖上小拱棚后要把畦两端拉紧压实,并交叉拉上塑料压膜线防风,四周用土压严。出苗后可破膜露苗,但不揭拱棚,直到采收前揭膜。其它管理措施同上。采收期则可比露地栽培的提早1个多月。3.大棚内多层覆盖的极早熟栽培播种期应提早到10月下旬。大棚内再搭小拱棚并铺上地膜,播种密度比露地栽培增加30~50%。出苗后适当控制大棚内的温度,避免高温引起幼苗徒长。越冬期再加盖草帘保温。采收期可提前到春节前后。4.秋延后栽培掌握3个重点。一是秋延后栽培的南瓜苗,以8月份播种并采收过1~2次的老藤为宜,利用南瓜苗强大的根系,提高抗逆性;二是及早盖棚膜以保温促长,一般在10月中旬即盖上棚膜;三是因秋季南瓜苗极易纤维化,应通过足肥、足水、多喷赤霉素和勤采收等措施改善品质。

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