怎样吃葡萄最健康葡萄上有白霜是怎么回事

发布时间：2021-01-20 09:55:49 阅读：次来源：手动阀厂家

怎样吃葡萄最健康葡萄上有白霜是怎么回事葡萄作为紫色蔬果的代表，其营养价值是很高的。但是，很多人在选购葡萄的时候，会发现葡萄皮的表层，有一些白霜。而商家会解说，这是正常的现象，有的市民却认为这是残留的农药，坚决不能买有喜欢吃葡萄的小

这层果粉对水果是有保护作用的，如葡萄表面上的这层果粉可以减少水分蒸发，从而防止果实采摘后快速失水皱缩，对适应干旱环境有着积极作用。果粉不溶于水的特性可以避免葡萄表面形成湿润的环境，从而减少致病菌的侵染。葡萄表面的白霜还含有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。

需要解释的是，葡萄属于不易生虫的水果，且现在种植中大多采用套袋的方式，用到高浓度农药的几率很小，因此如果确定是葡萄自身的白霜，则没有必要洗掉。从一定程度上说，带白霜是葡萄新鲜的标志，但是也不能避免一些商户喷洒低浓度的杀菌农药。具体的区分方法是，正常的“白霜”分布自然均匀，并不覆盖葡萄表皮本身的颜色，让葡萄看起来会更加漂亮。而如果是药剂“白霜”，则外观分布不均匀，其中还会有暗蓝色的痕迹。

所以，到底葡萄上的白霜是正常现象还是残留农药，是需要大家根据白霜的分布去辨别的。如果葡萄皮上有暗蓝色的痕迹，那么这种葡萄就可以断定为有残留的农药。但是，不管葡萄上有没有残留的农药，大家在食用前，都需要经过仔细清洗，避免摄入农药或是残留的细菌。

4、吃葡萄后一定要漱口：残渣易造成龋齿。因为有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性。

5、吃葡萄不吐葡萄皮和籽。因为葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。

小伙伴们记住了吗那句话：“吃葡萄不吐葡萄皮”要改成“吃葡萄不吐葡萄皮和籽”咯。而且葡萄里面有很多营养元素和其他东西犯冲，不能同吃。秋季最适合吃葡萄，小小葡萄用途大。帮助我们调理身体，美容养颜。但是葡萄虽好，可不要贪吃，吃太多了也不好。所以我们要用最健康的方法吃葡萄，让它的营养都被我们吸收。