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番薯发芽能吃吗吃发芽番薯的危害-【新闻】

发布时间:2021-04-06 00:10:07 阅读: 来源:手动阀厂家

番薯发芽能吃吗 吃发芽番薯的危害番茄也就是生活中常见的地瓜,是很多人平时最喜欢吃的一种食物,他们多会在番薯大量上市的时候,多购买一些放在家中,但是有些人在过一段时间以后却发现,自己购买的番薯都长芽了,就特别郁闷,不知道番薯发芽以后还能吃吗。

番茄也就是生活中常见的地瓜,是很多人平时最喜欢吃的一种食物,他们多会在番薯大量上市的时候,多购买一些放在家中,但是有些人在过一段时间以后却发现,自己购买的番薯都长芽了,就特别郁闷,不知道番薯发芽以后还能吃吗。今天小编就针对这个问题做一个专门的介绍,同时也会让大家看看吃发芽番薯的危害有哪些。

番薯发芽能吃吗 吃发芽番薯的危害

1、番薯发芽还吃

很多人看到番薯发芽就会想到同样是根茎类食品的土豆,由于土豆发芽以后有毒素,不能再食用,人们下意识的就会认为番薯发芽以后也有毒,不能再食用了。其实这种想法并不正确,科学家早就让实发芽以后的番薯并没有毒素产生,可以继续食用。

2、番薯发芽以后营养会出现流失

番薯发芽以后虽然还能吃,但是它的营养却已经出现了大量的流失,不但是它所含有一些微量元素,含量降低,就是水分和维生素也会减少很多,同时番薯发芽以后口感也会变差,虽然食用以后对身体无害,也是相对来说也没有什么好处,应该尽量避免食用发芽以后的番薯。

3、吃发芽番薯的危害

正常情况下吃发芽番薯对人类的身体不会产生危害,但是如果发芽的番薯表面出现了黑斑,或者由原来的淡粉色变成了褐色,这时就不能再继续食用了,因为出现这种变化的番薯中有大量的病菌,人们食用以后会引发高烧、腹泻和恶心呕吐等多种不良症状,对人类身体健康特别不利。

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