补碘的食物有哪些认识高碘食物保健康

人体每天需要进食多种食物来保证肌体的正常运行，其中碘元素是人体必需的一种微量元素。促进人体生长发育，如果碘缺乏的话会影响儿童智力发育，身体发育，孕妇缺碘的话会造成流产、胎儿畸形等危害。所以生活中应多吃含碘的食物，那么，补碘的食物有哪些呢?下面来看看吧。

补碘的食物有哪些

从碘的海量从高到低分的话，含碘最高的当属海鲜来食物，其中以蛤干、干贝、紫菜、海参、海蜇、龙虾、海带等为首，其次是海鲜鱼和海贝的含碘量少一些。含碘量较少的就是陆地食物，如家禽肉、乳制品、蔬菜水果含量较低。提醒一点，精致碘盐含碘量是非常少的，不足以补充人体足够的碘需求。所以应多是含碘食物。

简单易操作的补碘美食

一、蒜台炒花蛤干

材料：花蛤干、莴笋干、蒜苔、洋葱、猪肉、胡萝卜、黄酒、油、耗油、盐、鸡精

制作方法：1、将胡萝卜、猪肉、洋葱、姜切片，蒜台切段洗净备干、花蛤干泡发15分钟;

2、锅中倒入适量油、将洋葱、姜、猪肉放入翻炒一会儿，再把花蛤干、芦笋、胡萝卜片放进去翻炒;

3、再放入蚝油、蒜台、适量黄酒、盐继续翻炒至熟就可以装盘出锅啦;

二、鲜虾淡奶海参粥

食材：海参、虾、猪骨汤、香菇、牛奶、盐

制作方法：1、将香菇泡发，海参洗净;

2、然后锅中放入半锅猪骨汤，烧开后将虾、香菇放进去继续煮5分钟;

3、最后，倒入牛奶，加入适量的盐调味就可以出锅啦;

三、蒜香海带丝

食材：海带丝、蒜、姜、盐、红辣椒、糖、鸡精、辣椒油、香油、香醋

制作方法：1、将海带丝洗净切段、红辣椒洗净，放入锅中烧开水炒熟，捞出备干;

2、姜蒜拍扁砸成蒜蓉，然后加入鸡精、糖、辣椒油、香油、香醋、撒上少许盐拌匀即可;

通过阅读上述内容，我们知道了很多含碘的食物，也学会了几道高碘美食，不防今晚就下厨吧。食补是一个长期坚持的过程，而且日常饮食尤其小孩子，一定不?偏食，挑食。要多种涉猎，营养均衡。才能有活力充沛。