中老年夏季养生保健食谱,养阳补气血抗衰老
中老年夏季养生保健食谱,养阳补气血抗衰老
养生,是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多,最终目标就是通过各种养生的方法,促进身体健康。俗话说病从口入,食疗就是通过饮食调理身体,帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家中老年夏季养生保健食谱,养阳补气血抗衰老,常吃阳气足不显老,希望大家喜欢并从中受益。
延缓衰老、补阳、补气、贫血食谱泥鳅牛奶饮
准备食材:牛奶250克,泥鳅300克,冰糖60克。
做法步骤:
1、泥鳅用清水养3天去泥,宰杀后去腮、内脏,置炖锅内,加水250克,用武火烧沸;
2、待文火煮半小时,去渣,用纱布过滤,留汁待用,冰糖打碎,放入泥鳅鱼汁液内,使溶待用;
3、牛奶放入奶锅内,用武火烧沸,加入泥鳅汁即可。
滋阴、补虚养身、补阳、壮腰健肾、气血双补食谱红杞海参鹌鹑蛋
准备食材:鹌鹑蛋300克,海参500克,枸杞子15克,盐5克,黄酒30克,胡椒粉3克,味精1克,酱油15克,猪油(炼制)100克,花生油75克,姜5克,大葱5克,淀粉(豌豆)5克。
做法步骤:
1、枸杞子择洗干净待用,海参放在盆内,用凉水、浸泡涨后,将内壁膜抠去干净,用普通汤焯两遍,冲洗干净,用刀尖在腹壁切成菱形花刀,注意不要切透,姜、葱洗净拍破,待用;
2、鹌鹑蛋凉水时下锅,用文火煮熟,捞出放入凉水内,逐个剥壳放在碗内,另烧热炒锅,注入花生油烧沸,将鹌鹑蛋滚满干淀粉,放入油锅中炸成金黄色,待用;
3、炒锅烧热注入猪油50克,待油热八成热时下葱姜煸炒,随后倒入鸡汤,煮二三分钟,捞出葱、姜不用。再加入酱油、绍酒、胡椒面和海参,烧沸后撇去浮沫,文火煨40分钟,再加入鹌鹑蛋、枸杞子,再煨10分钟;
4、取出海参摆入盘内(背朝上),鹌鹑蛋放在周围,汁内加入味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,再淋50克热猪油,最后把汁浇在海参和鹌鹑蛋上即可。
补阳、肝调养、明目食谱鸡肝粥
准备食材:小米100克,菟丝子26克,葱白15克,鸡肝100克,盐1克,胡椒粉1克。
做法步骤:
1、鸡肝切细,与菟丝子(磨末)、小米同煮为粥;
2、粥将熟时,加入葱白段、盐及胡椒粉调和,再煮一二沸即可。
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