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假阿胶进补不成反受害

发布时间:2021-01-05 11:44:03 阅读: 来源:手动阀厂家

假阿胶进补不成反受害

俗话说,“冬季进补,来年打虎。”冬至未到,阿胶、膏方等已在各大药房的显要位置放了出来。作为具有滋补、预防、治疗综合作用的中成药,阿胶和膏方成为现代人“一年一保养”的首选。然而,在膏方热风靡南北的同时,感叹“好方子不灵了”的人也逐渐多了起来。为重塑膏方形象,浙江十大国医堂昨日在杭州对膏方质量进行了联名承诺。    假阿胶害人不浅后果严重   近年来,问题阿胶的新闻频频见诸媒体。据了解,一些企业为了降低成本,本该用驴皮熬制的阿胶,原料却改用皮革加工过程中废弃的下脚料,或者改用劣质的马皮、牛皮等进行制作。如此制造出的阿胶,出厂价格不到驴皮原料价格的四分之一。   药效打折是不可避免的,最重要的是进补者进补不成反受害。浙江省中医药学会会长肖鲁伟教授介绍,阿胶本是起到滋阴、补血的功效,但如果消费者食用的是用马皮制作的阿胶,那么,将造成下血、滑胎的后果。   《中国中医药报》常务副社长、副总编辑濮传文表示,利益驱动是导致不法事件屡禁不止的根源,一方面,真正的驴皮日渐稀缺,价钱也一路攀升,为了开发低端市场,一部分急功近利的企业就打起了假驴皮的主意。另一方面,部分商家、药店工作人员的巧言鼓惑,使得有些人限于经济能力选择了廉价“阿胶”。如此一来,假阿胶就有了生存的土壤。    购买阿胶看外观闻气味   浙江省中医药学会秘书长、浙江省中医院副院长沈敏鹤教授表示,中医药选材注重“道地”,而阿胶作为膏方中最常用的重要药材,对保障膏方的品质至关重要。而当下阿胶市场鱼龙混杂,非道地阿胶大行其道,成为膏方品质亮“红灯”的一大“元凶”。   如何生产“道地”阿胶?首先要保证原材料的纯正,东阿阿胶公司专门建立了20个标准化养驴示范基地,实行“驴皮溯源工程”。在对驴的选择上,一般身高控制在90-140厘米,体重在110-300公斤,体温平均为37.4℃,因为这个时候的驴抗病能力较强,疫病少。而且,山东的毛驴生长很慢,吸取营养的过程很漫长,通常长3年以上才能使用。   此外,在制作阿胶时,东阿使用的地下水是一种锶型天然矿泉水,含20余种有益于人体健康的微量元素及矿物质,炼制出的阿胶分子量小、纯度高、药效发散好。   专家提醒,购买阿胶时,一是看外观:真品阿胶是棕褐色或棕黑色,形状平整,表面光滑有光泽,对光看时其边缘是半透明的;二是用手掰:真品阿胶质地脆硬,掰时不会弯曲,容易断裂,断面没有孔隙;三是闻气味:真品阿胶有轻微豆油香味,口感微甜。假冒的阿胶膏,在熬制的时候通常有一股臭味。本报驻浙记者蒋萍本报通讯员吴禄婵(本报杭州12月3日专电)

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