江西2012年复配食品添加剂产量大幅下降食品添加剂-【新闻】

江西2012年复配食品添加剂产量大幅下降_食品添加剂

Foodjx导读：2012年对于食品而言是不平静的一年，瘦肉精事件、牛肉膏猪肉变牛肉、地沟油流向餐桌、毒豆芽、塑化剂、毒血燕 食品添加剂这个伴随现代食品科技发展而迅猛成长的行业，正面临着前所未有的质疑，苏丹红、着色剂、漂白剂、防腐剂，人们对于天天吃进肚子的添加剂有了更多的警惕甚至反感。 2012年，江西省食品添加剂和配料行业运行态势有喜有忧，全省该行业销售收入20.15亿元，同比增长8.5%;实现利税2.5亿元，同比增长4.7%，但复配食品添加剂产量的降幅很大。 从行业总体的发展状况来看，单体产品增势比较好，复配产品降幅比较大，如高倍甜味剂（甜菊糖甙、三氯蔗糖、AK糖）的产量同比增长17.7%，香精香料产量同比增长21%，营养强化剂（DHA、L-硒等）产量同比增长33.3%;而复配甜味剂产量同比下降35.41%，复配乳化稳定剂产量下降43.21%。 去年，导致江西省复配食品添加剂生产经营增幅下滑的主要原因有五点：一、受到经济大环境的影响。二、食品添加剂形象和社会理解度还没有走出被歪曲丑化的阴影。三、产品基础原料、能源、运输及管理运营成本大幅上涨。四、申办生产许可证等证件困难。五、企业新产品开发乏力，管理水平有待提高。

(来源：中国食品机械设备网)

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